Merubah CINTA jadi KASIH

Jangan pernah katakan cinta

Jika kamu tidak pernah peduli

Jangan bicara tentang perasaan

Jika rasa itu tidak pernah ada

Jangan pernah genggam jemari

Jika berniat membuat patah hati

Jangan pernah katakan selamanya

Jika berniat untuk berpisah

Jangan pernah menatap mataku

Jika yang kamu ucapkan adalah kebohongan

Jangan pernah ucapkan "Halo"

Jika berniat mengucapkan "Selamat Tinggal"

Jangan pernah bilang kalau "Akulah satu-satunya"

Jika kamu mengimpikan yang lainnya

Jangan pernah mengunci hatiku

Jika kamu tidak punya kuncinya

Cinta itu akan menjadi kematian bagimu,

kalo kamu...terperangkap olehnya.

Cinta bagai misteri datang dan pergi tanpa permisi.

Kamu tak perlu mencarinya...

Karena cinta akan datang pada waktu yang tepat.

Kamu tak dapat membelinya...

karena harga sebuah cinta sangatlah mahal

Cinta akan lahir pada saat yang tepat tanpa kita ketahui kapan,

dan tanpa kita ketahui kepada siapa.

Jika suatu hari pasangan anda mengatakan "Aku tak mencintaimu lagi",

susah bagi sebagian orang.

Biarkan berlalu karena cinta tak dapat dipaksakan.

Jika cinta dipaksakan cinta tersebut layaknya akan dapat meledak menjadi kebencian.

Cinta akan datang kembali kepada kamu suatu waktu,

Entah kapan... pokoknya pada waktu yang tepat menurut ukuran Allah.

Allah tak akan membiarkan kamu sendirian.

Allah tak akan membiarkan kamu sendirian.

Percaya dan Yakinkan itu...

Lalu bagaimana dengan perasaan kamu kalo kamu ditinggal ama cinta ?

Simpanlah dalam-dalam cinta tersebut.

Kenanglah sebagai bagian dari pengalaman hidupmu.

Menangislah jika perlu.

Berbahagialah karena anda pernah dicintai,

berbahagia karena cinta pernah ada di hatimu.

Dan instropeksi akan kekurangan kita.

Bagi yang cowok...

Jangan pernah jadikan kecantikan sebagai ukuran kamu untuk mencintai seseorang

karena akan sangat gampang sekali membuat cinta terus menguasai dirimu.

Tapi pandanglah jauh ke depan dan pikirkan baik-baik

karena semua akan menyangkut masa depanmu.

Bagi yang cewek...

Jangan jadikan uang, kedudukan dan segala yang fana jadi titik point dari Cintamu..

karena akan sangat gampang sekali uang, kedudukan dan segala yang fana akan membutakan cintamu.

Seolah-olah engkau hanya cinta akan uang, kedudukan dan segala yang fana

daripada kamu sendiri merasakan cinta itu

Bagaimana jika cinta hilang dalam sebuah perkawinan ?

Dalam suatu perkawinan, cinta adalah cinta yang harus dipertanggungjawabkan..

kepada Tuhan dan kepada suami/istri dan kepada anak (jika ada).

Kamu nggak bisa pergi begitu saja dengan mengatakan "Aku tak mencintai kamu lagi."

Dalam sebuah perkawinan

"ANDA" adalah dua menjadi satu

"ANDA" adalah suami/istri dan kamu sendiri.

Jangan turuti kemauan anda tapi turuti kemauan "ANDA".

Bagi anda yang mencintai, ubahlah makna cinta menjadi KASIH.

Cinta itu bersemayam di dalam hati (bukan di otak atau pikiran),

jika hati anda penuh dengan kasih, cinta tak akan pernah hilang dari diri anda.

Kasih itu sabar ;

Kasih tidak cemburu ;

Kasih menerima apa adanya dan memberi yang ada ;

Kasih itu komitmen..

sehingga seseorang yang memiliki kasih tak akan melupakan cintanya ;

Kasih itu mengampuni dan memaafkan :

Kasih adalah Cinta Sejati karena berasal dari Tuhan.

Tanamkan Kasih di hati anda sejak awal maka Cinta anda tak akan hilang

Tanamkan kasih maka kamu akan bertahan...

jika kekasihmu mengatakan, "Aku tak mencintaimu lagi"

Berat memang, apalagi jika kita masih mengasihi dia.

Jika kamu dan pasangan kamu memiliki kasih,

kamu berdua boleh mengatakan : "Orang ketiga ? Siapa takutttt"

Segala perubahan butuh waktu.

(Sri Purna Ciptati)

Dirgahayu sekolahku

Membuat puisi seperti sudah kubilang sebelumnya.. bisa tentang apa aja
yaa..puisi itu sendiri itu ada macam2 jenisnya, banyak kriteria ..nah klo satu ini puisi by request
halaaaaaah..kayak radio aja ya...keponakanku minta tolong dibuatin untuk ultah sekolahnya

ya..suatu tulisan, apalagi dibawakan dengan penghayatan seakan menyatu dengan yang membaca bisa terlihat apik..

Mataku terbangun sebelum pagi
menanti mentari pada jendela subuh
ceria hati menyambut hari yang dinanti
hari dimana orang tertawa sekaligus haru

dalam suka mulut tertawa
dalam duka mata berkaca
dalam kaku pikir terpaku
kerikil-kerikil tajam memperkaya arti hidupku

disinilah aku menimba ilmu
tuk bekal menggapai mimpi dan citaku
sekolahku..ibarat pohon beringin
semakin besar semakin mengakar semakin teduh tuk mengayomi

padamu..kutitipkan secuil harap
kau berikanku selaksa ilmu
padamu..kuharapkan setetes embun penyejuk jiwa
kau berikan samudera pengetahuan

selamat ulang tahun sekolahku
dirgahayu untukmu
aku selalu bangga kepadamu


jadi pas bikin ini seolah-olah aku masih duduk di bangku smp..hehehe...itulah nikmatnya menulis..makanya aku begitu mencintai menulis ^_^

Resep Lapis singkong

akhirnya bisa bikin juga kue ini..biasanya beli..temen2 pada bilang lapis singkong tapi aku bilangnya ongol2 heuheuhe....ada juga yang bilang sentileng atau apa aja deh tapi judulnya tetep sama..olahan dari singkong gitu lhoo....
aslinya gak sengaja pas liat di wall mbak ricke bunda nadhifa..di wall nya bertebaran foto kue ini....kemarin aslinya pengen bikin singkong kriuk tapi berhubung singkongnya kayak kurang yahud ya uda deh diparut.....jadilah kue ini..

ini resep asli dari mbak ricke tapi ada perbedaan dikit , berhubung gak punya pasta cocopandan ya pake pewarna red rose trus dikasi beberapa tetes pasta frambozen...hehehe aslinya takut coba2 tapi tenyata tetep enak trus baunya seger gitu.....

LAPIS SINGKONG ( ONGOL-ONGOL)
recipe by ricke bunda nadhifa
sedikit perubahan ala bunda neh....menyesuaikan yang dipunya mau beli ke pasar muuuaaleees...hehheh

Bahan:
1 kg singkong (aku menggunakan basis berat bersih setelah dikupas), parut atau haluskan dengan chopper
350 ml santan sedang (aku pakai 200 ml santan kental instant ditambah air 150 ml)
200 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk putih
1/4 sdt vanili bubuk
pasta pandan + beberapa tetes pewarna hijau tua
beberapa tetes pewarna red rose + essens frambozen sedikit saja

Taburan:
100 gram kelapa parut setengah tua
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
---> Semua bahan dicampur jadi satu dan kukus selama 10 menit

Cara membuat:
1. Siapkan kukusan dan didihkan air. Bungkus tutup kukusan dengan serbet.
2. Siapkan loyang, olesi dengan minyak goreng, alasi dasarnya dengan plastik tahan panas food grade dan olesi lagi. Sisihkan.
3. Peras air singkong tapi jangan sampai singkongnya jadi kering, buang airnya. Sisihkan parutan singkong.
4. Dalam wadah/baskom, campur rata gula pasir dan agar-agar bubuk. Masukkan santan. Aduk rata.
5. Masukkan singkong parut dan vanili bubuk. Aduk rata.
6. Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata. Satu bagian diberi pewarna hijau (aku pasta pandan), satu bagian lagi diberi pewarna merah (aku pasta cocopandan) dan sisanya biarkan putih.
7. Tuang adonan hijau dalam loyang. Kukus 20 menit hingga matang. Tuang lagi adonan putih, kukus lagi 20 menit. Terakhir tuang adonan merah dan kukus 30 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dalam loyang hingga benar-benar dingin.
8. Keluarkan kue dari loyang, potong-potong dan balut dengan kelapa parut kukus.

Tips:
- Jangan mengeluarkan kue dari loyang selagi masih panas karena kue masih lembek dan belum kokoh, nanti hancur.
- Agar memotongnya rapi dan tidak lengket di pisau, bungkus pisau dengan plastik (aku pakai plastik bening) baru gunakan pisau untuk memotong

Happy baking all ^_^

Resep Nasi Krawu khas gresik

tra la laaaa......NASI KRAWU KHAS GRESIK ala bunda setelah berpetualang di mbah google xixiixixix...... ya mungkin kurang
sempurna tapi klo buat masak di rumah lumayan laaaaah.......
poyahnya kurang coklat karena kebetulan kehabisan gula merah jadi pakenya gula putih....tapi rasanya meresep juga kok......

NASI KRAWU khas GRESIK

Bahan:
500 gr daging sapi, potong2 melebar setebal 1 cm searah serat
500 ml air( tambah bila dirasa kurang, yang pasti ditambah dong klo gak pake panci presto)
1 sdt garam
2 lembar daun salam
1 btg serai , digeprak
200 ml santan kental
1/4 butir kelapa setengah tua, parut memanjang untuk poyah coklatnya
3 lembar daun jeruk purut

Bumbu halus:
7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm lengkuas( asumsi diameter sekitar 2 cm)
3 cm kunyit (asumsi diameter sekitar 1,5 cm )
1 sdm ketumbar
5 butir kemiri
1/3 sdt asam jawa
2 sdm gula merah
garam sesuai selera

Pelengkap:
Nasi putih anget
Poyah Kelapa Kuning ( bisa juga poyah coklatnya aja)
Sambel terasi

Cara membuat:
1. Masukkan potongan daging, air, garam, bumbu halus, daun salam, sere ke dalam panci presto. Proses selama 15 menit terhitung dari waktu berdesisi. Matikan dan diamkan hingga tekanannya habis
2. Masak sampai airu menyusut, bumbu meresap dan daging tambah empuk
3. Tuang santan kental, Masak dengan api kecil dan tutup terbuka sambil sesekali diaduk sampai kuah mulai menyusut ( jangan kuatir klo dagingnya jadi koyak2 inilah ciri khas krawu gresik)
4.Tiriskan dagingnya, sisihkan . Sisa kuahnya di campur dengan parutan kelapa setengah tua
5. Taruh parutan kelapa di wajan, tambahkan daun jeruk yang di suwir,Sangrai sambil di aduk2 sampe rata dan meresap dan kering.
matikan api buang daun jeruknya
6. Daging di goreng dalam minyak banyak , jangan terlalu kering
7. Siap disajikan dengan pelengkapnya.

Note:
-. Aslinya aku hanya bikin poyah coklat, tapi berhubung kemaren gak punya gula merah, tinggal sedikit banget alhasill jadinya agak kuning.
-. klo bisa untuk santan jangan dikurangi ditambahin malah boleh biar hasilnya daging gorengnya lemes
-. klo aku habis dipresto sebelum direbus lagi, digeprekin dikit


Semoga seandainya nyoba puas dengan hasilnya... dan seperti biasa resep diatas bukan pakem lho..bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera keluarga masing2...^_^

Happy cooking all ^_^

Resep Mujaer asam manis

aslinya yang lebih akrab ditelinga ya gurame asam manis...habisnya bingung ada mujaer di kulkas enaknya dimasak apa yang cepet....ya inilah pilihan terakhir...soalnya lagi gak kepengen makan sambel2 an hehehe....ternyata enak juga..meresep bumbunya....ini saya bumbunya pedes klo gak kepengen pedes tinggal diilangi aja cabe rawitnya xixixiix

Bahan:
500 gr ikam mujaer ( ini aku pake nila)
1 buah bawang bombay ukuran sedang
2 batang bawang prei ukuran sedang ( ini aku kehabisan jadi pake daun kucai hehehhe)
blue band/ minyak goreng secukupnya u/ menumis
2 sdm saos asam manis
1 sdm saos tiram
minyak wijen ( masukkan saat akan diangkat/ matang)

bumbu:
4 biji bawang merah
2 siung bawang putih
1/4 sdt merica
cabe rawit ( bila suka)
garam dan gula pasir sesuai selera

Cara membuat:
1. setelah dibersihkan. goreng ikan mujaer hingga matang, sisihkan
2. Tumis bumbu halus dengan blue band/ minyak goreng hingga harum, masukkan saos asam manis, saos tiram kemudian tambahkan air, biarkan mendidih, tes rasa
3. bila sudah pasm masukkan bawang bombay dan bawang prei.. aduk2 hingga agak layu
4. masukkan minyak wijen ( sedikit aja) tunggu sekitar 5 menit, angkat
5. tata ikan mujair di piring saji, siram saos yang selesai dibuat tasdi
6. Siap dihidangkan.

hehhehe....resep ini cuma patokan aja..bisa ditambah dan dikurang sesuai selera...maklum klo masak biasanya cemplang-cemplung gak pake takaran...dibantu feeling saja....

Resep Pesmol ikan kembung

Nah...ini dia pesmol ala bunda...resep turunan xixixiixix.... klo tempo hari sempat posting dari pesmol versi pawonomah mbak yunita klo ini mungkin rasa cenderung gurih...tapi tanpa penggunaan santan hanya kemiri saja....

Sebenernya banyak macam ikan yang bisa dibuat pesmol, tapi klo untuk bumbu yang ini lebih pasnya pake ikan kembung

mudah kok..kali aja yang mau coba..nih resepnya yaaa..


Bahan;
1/2 kg ikan kembung
cabe rawit ijo secukupnya ( klo di jakarta biasanya pake cabe ijo yang warnanya tua tapi berhubung gak ada ya pake seadanya pake cabe rawit merah... tapi klo gak mau sama sekali dihilangkan juga gpp...)
2 lembar daun salam
1 buah tomat merah agak gede, potong empat
air secukupnya
bawang goreng secukupnya untuk taburan

Bumbu halus:
6 biji bawang merah
3 siung bawang putih
1 bj cabe merah ( sesuai selera cuma untuk warna biar gak kuniing banget)
1 ruas kunyit
2 biji kemiri sangrai
garam secukupnya
gula secukupnya


Cara membuat:
1. ikan kembung di kasi garam sedikit diaduk-aduk, biarkan sebentar , goreng hingga kecoklatan
2. tumis bumbu halus, masukkan daun salam, garam , gula, sampe harum dan tanak, kemudian masukkan cabe rawit, aduk
3. tuang air, masukkan tomat, biarkan sampe mendidih , tes rasa
4. bila dirasa bumbu uda matang, masukkan ikan aduk pelan sampe ikan terbalur bumbu , bumbu meresap.
5. angkat dan sajikan, taburi bawang goreng

Note:
-. pemakaian garam sedikit demi sedikit saja mengingat ikan sudah dibalur dengan garam sebelum digoreng
-. untuk air sesuai selera ingin kentel apa agak encer

Nah..mudah kan..tapi resep diatas bukan paten lho..bisa ditambah dan dikurangi sesuai dengan selera keluarga masing2....mengingat saya sudah kebiasaan cemplang-cemplung dan mengandalkan feeling dalam memasak..hehehe

Happy cooking ^_^

Resep pisang goreng nyess ( Jalabia)

Resep ini andalan temen aku yang baik hati cantik pula..yang uda sukses dengan ITARA nya... tenyata keluarga aku suka juga ama pisang goreng ini, walaupun banyak jenis pisang goreng , tapi ini yang paling sering kubuat....wlaupun foto lama tapi tetep lho masih enyaaaaak rasanya

Yuuukkk...kubagi juga deeh.. buat siapa aja yang mau ^_^

Bahan :

* 500 Gr Tepung Terigu segitiga
* 1 - 2 Butir telur
* 4 Sdm Gula pasir
* 1/2 Sdt Garam
* 1/2 Sdt Baking Powder
* Vanili secukupnya
* 3 Sdm Susu Bubuk
* 3 Sdm Susu Kental Manis
* 2 Sdm Tepung beras
* Air Dingin / air es secukupnya
* 1 Cengkeh Pisang bisa pisang candi merah, Raja, atau pisang kepok yang merah
* Kalau suka bisa diberi sedikit gula halus bt taburan..atau ditambah nangka bila suka...

Cara membuat :

* Potong bulat2 pisang, sisihkan
* Aduk semua bahan jd satu ukur kekentalan jangan sampai keenceran atau terlalu kental
* Masukkan kedalam lemari es sebelum di goreng
* Goreng kira2 1 sendok sayur kedalam minyak yg sudah diberi 2 sdm margarin...
* Nah..klo pengen lempeng Pisang Keju..resepnya sama kaya ini..tp ditambahin keju dan di buat dadar diatas teflon dg memakai margari..gunakan api kecil agar matang merata...